Paneton Winters en Bolsa 800 gr

El clásico panetón de la marca Winter's es un bizcocho dulce tradicional navideño elaborado con una formulación a base de masa madre, lo que le otorga una textura distinguida por su lema característico: "¡...deliciosamente esponjoso...!". Está generosamente relleno de pasas morenas y coloridas frutas confitadas seleccionadas.

Su propuesta de valor radica en ofrecer una receta tradicional con fermentación natural que asegura una miga tierna, elástica y aromática (con notas cítricas, vainilla y mantequilla), presentada en un formato práctico y económico de 800 g que no sacrifica la frescura ni el volumen del panetón tradicional. 

• Sellado hermético con cierre tipo Zipper (Zipper / Grip): Cuenta con una cremallera plástica reutilizable en la parte superior que permite abrir y cerrar el empaque múltiples veces, impidiendo el ingreso de aire, humedad exterior y partículas contaminantes.

• Lámina multicapa termosellada: El empaque trilaminado o bilaminado de polietileno/polipropileno metalizado actúa como una barrera activa contra el paso de la luz, el oxígeno y la deshidratación del producto, evitando que las grasas naturales y aceites esenciales de la masa se oxiden o migren al exterior.

• Retención de humedad interna: Preserva la esponjosidad y la humedad propia de la fermentación con masa madre, evitando que la miga se reseque o endurezca una vez abierto el paquete.

• Pirotín de horneado microcorrugado: La base del panetón viene contenida en un pirotín de papel kraft para hornear que otorga soporte estructural vertical, distribuye uniformemente el calor durante el horneado industrial y evita la deformación del producto durante el apilado y transporte.

• Bolsa tipo Doypack / Stand-Up Pouch: El diseño de la bolsa incluye un fondo plano o fuelle inferior termosellado que le permite mantenerse de pie en los anaqueles y mesas de trabajo, facilitando su almacenamiento sin aplastar la cúpula dorada del bizcocho.

• Amortiguación y tolerancia a la temperatura: El material plástico exterior amortigua ligeros roces mecánicos y resiste variaciones de temperatura ambiente sin condensar vapor de agua que pueda degradar la corteza.

1. Servicio tradicional de mesa: Cortado en cuñas verticales tradicionales para acompañar con chocolate caliente espeso, café tostado o té especiado.

2. Tostadas francesas de Panetón (Pain Perdu Navideño): Rebanadas doradas en sartén con mantequilla, remojadas previamente en una mezcla de leche, huevo, canela y nuez moscada.

3. Pudín o Budín de Panetón horneado: Aprovechamiento de trozos horneados en baño María con caramelo, crema de leche y un toque de licor (ron o pisco).

4. Postres fríos y ensamble: Base de bizcocho para capas de tiramisú navideño, trifle de frutas o como acompañamiento tibio con una bola de helado de vainilla artesanal o gelato de pistacho.